Notre vignoble est situé, sur des terres calcaires friables riches en carbonate de chaux, classé en cru: Petite Champagne sur la commune de Saint Bonnet.

Il est planté d’Ugni Blanc. Ce cépage nous permet de produire un vin blanc offrant les caractéristiques indispensables aux vins Charentais destinés à la distillation.

Les terres calcaires friables, riches en carbonate de chaux, nous permettent de donner naissance à des eaux-de-vie dont le style est incomparable, dont la densité, et la complexité donnent une profondeur aromatique qui est propre à nos Cognacs.

Nos cognacs étant élaborés à partir d’eaux-de-vie provenant à exclusivement du cru de petite Champagne ,nous avons droit à l’appellation: